| Naam | Voorl. (voorn) | Functie | In dienst | Nog in dienst | Opmerkingen |
| Alberda | J. | melkrijder | | | Midlum (melkrit 1920-1921) |
| Alkema | Tj. | hulp kaasmakerij en diversen | 1932-1933 | 1938 | |
| Bakker | M. | assistent | 1920-1921 | 1920-1921 | van Haalweide |
| Bierema | D. | werkman | 1920-1921 | 1920-1921 | van Sexbierum |
| Bijlsma | H. | melkvervoer | | 1931 | route Midlum-Harlingen na aanbesteding fl. 40 per week |
| Bloksma | J. | | 1919-1920 ? | 1920-1921 | kreeg benoeming bij de gasfabriek Tzummarum |
| Bloksma | W. | machinist | voor 1916 | 1938 | |
| Boer, de | D. | 1ste botemaker | voor 1925 | 1937 | van Hijlaard; 1925 botermaker; 1934 plaatsvervange; 1936 ziek |
| Boer, de | G. | botermaker | 1918-1919 | 1920-1921 | naar Irnsum als botermaker |
| Boerstra | M. | botermaker | 1932-1933 | 1936 | |
| Bosgra | G. | botermaker | | 1916-1917 | |
| Brouwer | H. | hulp kaasmakerij en diversen | 1931 ? | 1932 | in 1932 of 1933 tijdelijk geplaatst in de zuivelfabriek Neerlandia in Stompetoren |
| Brouwer | Joh. | 1ste kaasmaker | na 1925 | 1938 | |
| Cnossen | J. Chr. | 1ste kaasmaker | ? | 1925 | |
| Dijk, van | C. | 2de kaasmaker | voor 1907 | 1908-1909 | |
| Dijk, van | J. | werkman, later 2de melkweger | | 1916-1917 | 1917 in militairedienst |
| Dijk, van | K. | 1ste kaasmaker | 1920-1921 | 1920-1921 | van Dokkumer Nieuwezijlen |
| Dijkstra | A. | leerling | 1936-1937 | 1938 | 1942-1943 vertrok als kaasmaker naar Rouveen |
| Dijkstra | A. (Aaltje) | botermaakster | 1908-1908 | 1910-1911 | |
| Dijkstra | C.A. | monsternemer | 1920-1921 | 1920-1921 | van Sexbierum |
| Dijkstra | H. | 1ste kaasmaker | voor 1907 | 1910-1911 | mei 1912 uit dienst |
| Dijkstra | J. | centrifugist | voor 1907 | 1908-1909 | |
| Dijkstra | J.R. (Jan Roelofs) | directeur | voor 1907 | 1925 | |
| Eekma | Br. | assistent | voor 1907 | | |
| Feikema | S. | werkman > kaasmaker | ? | 1938 | in 1930 kaasmaker |
| Gemser | E. | 2de melkweger | | 1920-1921 | van Sexbierum |
| Goudberg | T. | los monsternemer | 1920-1921 | 1920-1921 | van Sexbierum |
| Haan, de | B. | pakhuisknecht/weitapper | 1909-1910 | 1911-1912 | |
| Haan, de | N. | centrifugist | 1909-1910 | | heeft ontslag genomen wegens vertrek naar Duitsland |
| Haan, de | W. (Wobbe) | 1ste kaasmaker | 1912-1913 | 1912-1913 | kwam van Wirdum maar ging in december van dat zelfde jaar naar Oldeboorn |
| Hibma | J. | melkvervoer | 1931 | 1932 | route Sexbierum-Harlingen en Hoarnestreek na aanbesteding fl. 38 per week; route Sexbierum-Harlingen, Hoarnestreek, Midlum-Harlingen-Wijnaldum-Sexbierum en Minnertsga-Sexbierum fl. 110 /week |
| Hildriks | R. | centrifugist | 1930 ? | 1932 | |
| Inia | R. | 1ste kaasmaker | | 1916-1917 | |
| Kiekes | W. | assistent | 1916-1917 | | van Amsterdam |
| Kloosterman | D. | melkrijder | | | Sexbierum (melkrit 1920-1921) |
| Kuiken | K. | melkvervoer | | 1930 | route Minnertsga na aanbesteding fl. 36,50 per week; 1931 fl. 36,50 per week |
| Kuur, van der | F. | werkman | | 1916-1917 | van Welsrijp |
| Lange, de | J. | | 1919-1920 ? | 1920-1921 | naar Koudum als assistent |
| Loonstra | H. | leerling | 1936-1937 | 1938 | vertrok 1942-1943 naar elders |
| Mellema | T. | melkvervoer | | 1932 | route Vierkant-Almenum na aanbesteding fl. 15 per week; 1931 fl. 15; 1932 fl. 12,50 /week |
| Meulen, van der | J.E.D. | assistent | ? | 1925 | |
| Mulder | G. | bedrijfschef | 1930 | 1938 | |
| Nammensma | H. | werkman | ? | 1925 | |
| Norder | H. | melkrijder | | | Oosterbierum (melkrit 1920-1921) |
| Oevering | G. (Grietje) | kantoorwerkzaamheden | 1933-1934 | 1937 | |
| Oevering | S. | machinist | voor 1907 | 1912-1913 | |
| Okkinga | G. | afd. melkinrichting | | 1938 | |
| Okkinga | J. | melkrijder > hulp botermaker en div. ondersteuning | 1930 | 1933 | Wijnaldum (melkrit 1920-1921); 1930 hulp kaasmaker en div. ondersteuning |
| Palsma | M. | pakhuisknecht/weitapper | voor 1907 | 1908-1909 | |
| Ploeg, van der | G. | werkman | 1912-1913 | 1912-1913 | |
| Ploegstra | D. | boterma(a)k(st)er(s) | voor 1907 | 1911-1912 | Samen met zijn vrouw botermaaksters (tot 1912). Ploegstra was 1912 25 jaar in dienst en trad eind van dat jaar wegens gezondheidsredenen uit dienst; m.i.v. ledenvergadering 1912 is aan Ploegstra en zijn vrouw een jaarlijkspensioen van fl. 325 uitgekeerd. Bij overljden van Ploegstra ontvangt zijn echtgenoot fl. 4 en bij overlijden van de vrouw wordt fl. 5 per week aan Ploegstra uitgekeerd. |
| Postma | IJ. | | 1919-1920 ? | 1920-1921 | kreeg benoeming als 1ste kaasmaker te Wormerveer |
| Postma | Jac. | melkvervoer | | 1932 | route Sintelweg-Lieuwkemastate na aanbesteding fl. 12 per week; 1931 fl 14 per week; 1932 fl. 12 /week |
| Postma | L. | werkman | 1918-1919 | 1918-1919 | |
| Postma | N. | kaasmaker | 1938-1939 | 1938 | |
| Rauwerda | E. | tijdelijk werkman | | 1931 | |
| Roukema | IJ. | diversen | 1933-1934 | 1937 | |
| Roukema | S. | controleur | | 1936 | |
| Roukema | W. | monsternemer | 1938-1939 | 1938 | |
| Ruiter | J. | assistent | 1918-1919 | | |
| Schaaf, van der | D. | werkman > melkweger > melkontvanger | | 1933 | volgde in 1917 A. Tijsma op als als werkman; 1930 melkontvanger; 1933 was eerst ziek en kwam later te overlijden, 'onze gewardeerde melkontvanger' |
| Siegersma | H. | klerk | 1938-1939 | 1938 | |
| Sluiter | E. | assistent-directeur | 1908-1909 | | heeft ontslag genomen wegens vertek Amerika |
| Snoekstra | B. | melkvervoer | | 1930 | route Midlum-Harlingen na aanbesteding fl. 45 per week |
| Stitenga | B. | 1ste kaasmaker | 1912-1913 | 1912-1913 | kwam van Woudsend, in functie half maart 1913 |
| Stralen, van | H. | Volontair > assistent | voor 1925 | 1937 | in 1930 assitent; 1934 ziek, 1935 ziek; 1936 ziek |
| Tijsma | A. (Age) | melkweger > 2de kaasmaker > 3de kaasmaker | 1909-1910 | 1938 | Naast melkweger in 1912 ook monsternemer; volgde in 1917 G. Wedman op als 2de kaasmaker; 1925 3de kaasmaker |
| Tijsma | J. | monsternemer | 1938-1939 | 1938 | |
| Travaille | J. | los werkman > melkweger > 2de kaasmaker | voor 1907 | 1912-1913 | tot begin jaar (1907-1908) los werkman en later melkweger; 1912-1913 2de kaasmaker |
| Uildriks | R. | centrifugist | 1910-1911 | 1938 | kwam van Ezinge |
| Vermeer | E. | diversen | 1933-1934 | 1935 | |
| Vies, de | K. | tijdelijk werkman | ? | 1925 | |
| Visser | A. | diverse ondersteuning > werkman | 1930 | 1938 | jongen tijdelijk in dienst; 1934 werkman |
| Visser | H. | hulp kaasmakerij | voor 1930 | 1935 | in 1932 of 1933 tijdelijk geplaatst in de zuivelfabriek Neerlandia in Stompetoren |
| Visser | L. | monsternemer/klerk > 2de melkcontroleur | ? | 1938 | 1930 2de melkcontroleur; 1934-1936 waarn. assistent wegens ziekte Van Stralen |
| Vries, de | R. | assistent-directeur | 1910-1911 | 1911-1912 | kwam van Nieuw Leusen; voorjaar 1913 diploma F.N.Z.; naar Hijlaard |
| Vries, de | R.A. | botermaker | 1912-1913 | 1912-1913 | kwam van Buitenpost |
| Wedman | G. | 2de kaasmaker | | 1916-1917 | naar Steggerda |
| Weistra | R. | melkvervoer | | 1930 | route Hoarnestreek na aanbesteding fl. 16,75 per week |
| Wieling | S. | | 1919-1920 ? | 1920-1921 | kreeg benoeming als melkcontroleur in Oldeboorn |
| Wielinga | B. | leerling | 1936-1937 | 1937 | |
| Wielinga | Th. | diversen | 1932-1933 | 1933 | |
| Wijngaard, van | H. | 2de kaasmaker | ? | 1925 | |
| Zijlstra | J. (Jelle) | hulp kaasmakerij | voor 1930 | 1932 | in 1932 of 1933 benoemd in Utrecht |
| Zijlstra | S. | melkvervoer | | 1930 | route Wijnaldum na aanbesteding fl. 27,50 per week; 1931 fl. 32,50 |
